Nuevas formas de consumir fuera de casa: el auge del ‘grab & go’

Comer bien fuera de casa ya no significa sentarse a la mesa. Cada vez más personas buscan soluciones rápidas, sabrosas y de calidad para su día a día, y ahí es donde entra en juego el modelo grab & go.
Una tendencia que crece a gran velocidad y que FoodBox ha sabido integrar en sus marcas para ofrecer comida casera para llevar, práctica y deliciosa, sin renunciar al sabor ni a la experiencia.

¿Qué significa realmente grab & go y por qué está en auge?

El concepto grab & go (literalmente, “coge y llévate”) se basa en la rapidez, conveniencia y calidad.
Es el formato perfecto para quienes quieren comer bien sin perder tiempo: elegir, recoger y seguir con el día.

Hoy, los consumidores buscan flexibilidad, comidas equilibradas y opciones que encajen con sus rutinas.
El restaurante take away deja de ser una alternativa puntual para convertirse en una forma habitual de consumir fuera de casa.

¿Qué tipo de comida casera ofrece FoodBox?

En FoodBox apostamos por una elaboración artesanal, ingredientes frescos y productos de proximidad.
Nuestras marcas, como SantaGloria, MásQMenos o Papizza, trasladan el sabor de la comida casera para llevar a un formato rápido y cómodo, pensado para quienes no quieren renunciar a comer bien.

Desde desayunos recién hechos hasta opciones de comida y cena, el modelo grab & go de FoodBox combina sabor, salud y practicidad.
A diferencia de la comida rápida industrial, aquí prima la calidad, el equilibrio y la cercanía con el cliente.

¿Cómo FoodBox se ha adaptado a la tendencia de restaurantes Take Away?

El grupo ha rediseñado parte de sus locales y esquemas de servicio para facilitar la recogida rápida y mejorar la experiencia de compra.
Los corners take away, el empaquetado sostenible y los menús optimizados son claves para ofrecer un servicio ágil y de calidad.

Cada marca de FoodBox —como SantaGloria— adapta esta filosofía a su identidad, incorporando además prácticas eco-friendly y acciones sostenibles en su día a día.

Descubre más sobre nuestro compromiso con la sostenibilidad aquí.

Comida envasada: ¿una oportunidad para diversificar?

El grab & go también abre la puerta a nuevas líneas de producto.
La comida envasada —postres, snacks, bebidas o platos listos para calentar— permite mantener la calidad y frescura, cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y ofrecer una experiencia práctica y atractiva para el cliente.

Además, representa una oportunidad operativa para aumentar márgenes y mejorar la rotación de producto.

¿Qué beneficios tiene el modelo grab & go para el consumidor?

• Ahorro de tiempo: comer bien sin esperas.
• Comodidad: opciones listas para llevar a la oficina, al parque o a casa.
• Calidad: recetas equilibradas con ingredientes frescos.
• Flexibilidad: adaptadas a cualquier horario o estilo de vida.

El modelo grab & go encaja con el ritmo actual, ofreciendo bienestar y disfrute incluso en los días más acelerados.

¿Qué ventajas tiene el grab & go para FoodBox como marca?

Este modelo impulsa la eficiencia operativa y mejora la rentabilidad por local.
Más rotación de clientes, mayor ticket medio y mejor aprovechamiento del espacio.
Además, permite integrar estrategias de delivery y seguir ampliando el alcance de cada marca.

Descubre más sobre nuestro modelo de éxito aquí.

¿Cómo implementar grab & go con éxito?

• Menú adaptado: platos que mantengan sabor y textura al llevar.
• Empaquetado funcional y sostenible: diseño práctico y coherente con la marca.
• Flujo eficiente en el local: expositores accesibles, vitrinas atractivas y puntos de recogida rápidos.

El objetivo: que el cliente entre, elija y salga satisfecho en minutos, con la sensación de haber disfrutado de una comida de calidad.

Grab & go, una tendencia que encaja con el ritmo actual

El modelo grab & go no es una moda: es una respuesta a la manera en la que vivimos y comemos hoy.
FoodBox ha sabido anticiparse y adaptarse a este cambio, ofreciendo una experiencia que combina calidad, conveniencia y sostenibilidad, tanto para el consumidor como para el franquiciado.

FAQs sobre el grab & go

1. ¿Es saludable la comida grab & go?

Sí. Siempre que se base en ingredientes frescos y recetas equilibradas, puede ser una opción tan saludable como comer en casa.

2. ¿Qué es el desayuno grab & go?

Es una opción rápida y nutritiva para empezar el día: café, bollería artesanal, sándwiches o piezas de fruta listas para llevar.