Vezzo, la propuesta del grupo de restauración organizada FoodBox especializada en cocina de inspiración italiana, continúa avanzando en su expansión nacional con un modelo 100 % propio. De este modo, la enseña que fue lanzada al mercado en abril de 2024 , abre hoy su séptimo restaurante, con el que se estrena en la Comunidad de Valencia. En la región, Vezzo se instala en el C.C. ‘L’Aljub’, de la localidad de Elche, en un local de 155 m2 y 65 m2 de terraza.
Este nuevo espacio de la marca se suma a la reciente inauguración, el pasado 27 de junio, en el C.C. ‘Parque Principado’ de Oviedo, con 205 m2 de sala y 87,5 m2 de terraza. Con la puesta en marcha de este restaurante en Oviedo, la marca salía por primera vez de la Comunidad de Madrid, donde desde su nacimiento ha centrado su desarrollo. Asimismo, como ya publicó Alimarket Restauración, la compañía comenzaba su actividad el 16 de junio en el C.C. ‘intu Xanadú’ con 205 m2 de espacio interior y una terraza de 87,5 m2.
“El crecimiento de Vezzo en tan poco tiempo confirma el potencial de esta marca y la buena acogida por parte del público. Hemos apostado por un modelo 100 % propio en esta primera fase, lo que nos ha permitido consolidar la propuesta y testarla en distintas ubicaciones. A corto plazo seguiremos creciendo con nuevas aperturas, como la de Sevilla, y a medio plazo evaluaremos su desarrollo a través de franquicia”, señala Alberto Chamorro, director general de FoodBox.
