- 13 nuevas aperturas, que se distribuyen entre doce franquicias Santagloria y el primer restaurante franquiciado de VEZZO, abierto en Badajoz
- Septiembre registra diez aperturas de Santagloria, el record mensual de la enseña, con cuatro inauguraciones simultáneas el día 16
- FoodBox mantiene su objetivo de superar las 70 aperturas en 2026 y seguir avanzando hacia los 500 establecimientos operativos en 2028
Madrid, 05 de noviembre de 2026 – FoodBox, uno de los principales grupos de restauración organizada multimarca en España, ha elevado a 54 las aperturas acumuladas en los diez primeros meses de 2026, tras sumar trece nuevas unidades al balance de expansión comunicado hasta agosto. El grupo mantiene su objetivo de superar las 70 aperturas al cierre del ejercicio y avanzar hacia los 500 establecimientos operativos en 2028.
Las nuevas incorporaciones corresponden a doce establecimientos de Santagloria Coffee & Bakery y a la primera franquicia de VEZZO, en el Centro Comercial El Faro de Badajoz. Todos operan en régimen de franquicia y amplían la presencia de FoodBox en Madrid, Cataluña, Andalucía, País Vasco, Galicia, Extremadura y Yucatán (México).
Las nuevas aperturas han generado en torno a 92 nuevos puestos de trabajo.
Septiembre marca el máximo mensual de aperturas de Santagloria y concentra cuatro inauguraciones en un solo día
Septiembre registró diez aperturas de Santagloria Coffee & Bakery, el mayor volumen mensual alcanzado por la enseña, además del primer restaurante franquiciado de VEZZO. El 16 de septiembre, cuatro Santagloria abrieron de forma simultánea en L’Hospitalet de Llobregat, Tarragona, Sevilla y Madrid, un nuevo máximo diario para la marca.
A estas aperturas de Santagloria, se sumaron nuevos establecimientos de la marca en Santa Eulàlia, 143, en L’Hospitalet de Llobregat; Port Esportiu, en Tarragona; San Jacinto, 60, en Sevilla; y Ríos Rosas, 54, y Paseo de Extremadura, 115, en Madrid, se sumaron Autonomía, 55, en Bilbao; Calderón de la Barca, 32, en Badalona; Mayor, 87, en Alcorcón y Xcanatún, en Mérida, Yucatán (México). En Madrid se puso en servicio, además, la primera fase del nuevo Santagloria del Hospital Universitario Ramón y Cajal, proyecto desarrollado junto con ILUNION Retail.
En octubre, Santagloria abrió dos nuevas franquicias: una en el Centro Comercial Gran Vía de Vigo, el día 1, y otra en Mare de Déu de Port, 415, en Barcelona, el día 20.
VEZZO abre en Badajoz su primera franquicia y amplía las vías de crecimiento del grupo
La apertura de VEZZO en el Centro Comercial El Faro de Badajoz representa el inicio de la expansión franquiciada de la enseña. Operado por Grupo Tartagal, el restaurante dispone de terraza exterior y cuenta con 238 m², según los datos publicados en la comunicación específica de esta apertura. Con esta incorporación, VEZZO alcanza los 13 establecimientos.
La marca, especializada en restauración italiana fast casual, se había desarrollado hasta ahora fundamentalmente a través de restaurantes propios para consolidar su operativa y validar el concepto en diferentes mercados. Su propuesta combina cocina abierta, elaboración al momento y una oferta centrada en pizzas artesanas y pastas. La nueva franquicia permite ampliar su desarrollo junto a operadores con experiencia en las marcas del grupo.
En palabras de Ignacio Poblaciones, director de Desarrollo de FoodBox, “el dinamismo de septiembre y octubre nos permite seguir avanzando en nuestra hoja de ruta de expansión. Las 54 aperturas acumuladas hasta octubre representan un nuevo paso hacia nuestro objetivo de superar las 70 durante 2026 y alcanzar 500 establecimientos operativos al finalizar 2028. Queremos mantener un crecimiento ordenado, apoyado en una selección rigurosa de ubicaciones y en la calidad de la ejecución de cada proyecto”.
Poblaciones añade que “la confianza de nuestros franquiciados en las marcas y en el sistema FoodBox es fundamental para sostener este ritmo. El desarrollo de Santagloria y el inicio de la expansión en franquicia de VEZZO muestran la capacidad de nuestro portfolio para ofrecer conceptos contrastados, apoyo operativo y oportunidades de crecimiento a operadores con distintos perfiles y en diferentes mercados”.
La evolución del periodo da continuidad a un ejercicio 2025 en el que FoodBox superó los 163 millones de euros en ventas sistema y realizó 57 aperturas. Durante el primer semestre de 2026, las ventas sistema alcanzaron los 86,6 millones de euros, un 9,3 % más que en el mismo periodo del año anterior.
FoodBox refuerza su reconocimiento sectorial y gastronómico
En paralelo al crecimiento de su red, FoodBox y VEZZO han sido reconocidos en octubre por los Premios Marcas de Restauración 2026, celebrados en el marco del 30.º aniversario de la asociación sectorial. FoodBox recibió el Premio a la Mejor Estrategia de Expansión, por su modelo multimarca y multiformato, mientras que VEZZO obtuvo el Premio a la Innovación, que reconoce el desarrollo de su concepto de restauración italiana fast casual.
En el ámbito gastronómico, Lateral fue seleccionado como uno de los 21 finalistas del XIX Campeonato de España de Tortilla de Patatas, celebrado el 4 de octubre en Alicante Gastronómica. La participación de su reconocida tortilla en esta competición nacional supone un reconocimiento a la calidad de la propuesta gastronómica de Lateral y pone en valor una de las especialidades más emblemáticas de la marca en un certamen de referencia nacional.
Sobre FoodBox
FoodBox es uno de los grupos de restauración organizada más dinámicos de España, con un modelo multimarca y multiformato que combina solidez operativa, capacidad de crecimiento y visión de largo plazo. Con siete marcas y una red cercana a los 340 establecimientos, el grupo reúne un portfolio complementario formado por Santagloria, VEZZO, Lateral, L’Obrador, Taberna del Volapié, MásQMenos y Papizza.
FoodBox impulsa el desarrollo de sus marcas principalmente a través de un modelo de franquicia sólido y escalable, que convive con la operación directa de unidades propias. El grupo acompaña a sus franquiciados en las diferentes etapas de desarrollo del negocio, apoyándose en un equipo experto y en modelos contrastados.
En plena expansión en Portugal y LATAM, FoodBox cuenta con más de 3.000 profesionales y con el respaldo de BlueGem Capital Partners, fondo paneuropeo de private equity especializado en consumo y accionista mayoritario del grupo.
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